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Notre buffet froid
à 28,00 € / pers
Se compose de :
Buffet froid
Plats
Tartelette de scampis et bisque de homard
Tomates et crevettes grises
Mi-cuit de saumon frais en croûte de sésame grillé au miel
Petites tranches de jambon à l'os
Aiguillette de poulet grillé mariné au citron vert
Gambas grillées
Carpaccio de veau façon vitello tonnato
Salade de pommes grenailles au thym et huile d'olive
Verrine de Melon et son effilochée de jambon de Parme
Méli-mélo de pâtes et son gaspacho au tartare de courgettes
Duo de billes de mozzarella et tomates et son balsamique aux figues
Les sauces
Mayonnaise
Cocktail
Vinaigrette
Citron
Les accompagnements
Pains de table et beurre
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