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Menus à emporter

Pour que votre repas marque les esprits, nous vous proposons de commander votre menu à emporter.

Chaque commande devra être faite au moins 3 jours à l’avance.

  • Menu A

    Menu, à 24,00 € / personne, composé de :
    Entrée :
    • Roulé de soles
    • Mousse de crustacés
    • Crème de bisque de homard
    Plat :
    • Jambonnette de volaille farcie de bolets et raisins
    • Sauce au foie gras et aux pleurotes

  • Menu B

    Menu, à 30,00 € / personne, composé de :
    Entrée :
    • Brochette de gambas
    • Compotée de fenouil
    • Endives flambées au pastis
    Plat :
    • Ballottine de canette farcie aux poires et foie gras
    • Sauce aux châtaignes et au vin rouge
    • Gratin dauphinois
    Dessert
    • Fondant chocolat et caramel

  • Menu C

    Menu, à 38,00 € / personne, composé de :
    Mise en bouche :
    • Terrine de poissons tricolore
    • Roulé de saumon à la florentine
    • Duo de choux marinés
    • Crème citronnée à la ciboulette
    Entrée :
    • Croquant de chèvre au thym frais
    • Poêlée de légumes
    Plat :
    • Rôti de lapin farci aux pruneaux
    • Sauce aux champignons de bois
    • Gratin dauphinois
    Dessert :
    • Impériale au chocolat et à la mandarine

  • Menu D

    Menu, à 40,00 € / personne, composé de :
    Mise en bouche :
    • Foie gras de canard maison
    • Compotée de pommes cannelle
    Entrée :
    • Duo de homard et St jacques
    • Velouté de poireaux confits
    Plat :
    • Suprême de volaille
    • Croquant de parme
    • Coulis de tomates et basilic
    • Tagliatelles fraîches
    Dessert :
    • Rubis de fruits rouges
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